تهدیگ
هنر رسیدن به پوسته‌ای ترد و طلایی
روح ایرانی.
سروِ چشم‌نواز.
دستورهای ماندگار. مراحل سنجیده.
جایی برای شما سر سفرهٔ ما.
امروز چه بپزیم؟
از سفرهٔ شف ناز
همهٔ دستورها
فراتر از دستور پخت
تاریخِ خوراک،
میراثِ سفره.
با سرزمین‌ها، سنت‌ها و سفره‌های مشترک پشت غذاهای ایرانی آشنا شوید.
تاریخچهٔ غذاها